Собака поменяла правила игры: Что реально происходит в Додо Пицце?

Уволили управляющую за собаку! Это сигнал о том, что бизнес-системы не всегда готовы к неожиданностям. В Челябинске бездомная собака, ласково принятая курьером «Додо пиццы», вызвала цепь событий, приведших к увольнению управляющей. Сам инцидент, казалось бы, незначительный, – накрытый пледом «Додо» песик Додобоня – всплыл в соцсетях, облетев все новостные каналы. И что теперь?

Компания отреагировала, обновив инструкции для управляющих, намекая на поиск баланса между строгими стандартами и человечностью. А главное – объявила о переходе ко всем заведениям на статус “pet-friendly”. Это – масштабная перестройка бизнес-процессов, требующая не просто изменений в правил, а глубокой адаптации культуры компании и, что немаловажно, — переосмысления целого ряда внутренних процессов.

Что произошло? (Суть новости)

Курьер «Додо пиццы» в Челябинске накрыл пледом бездомную собаку Додобоню, живущую возле пиццерии. Это спровоцировало скандал в соцсетях и привело к увольнению управляющей по статье о порче имущества. В ответ компания пообещала пересмотреть подход к взаимодействию с клиентами и улучшить условия работы для управляющих.

Экспертный разбор: Bottleneck в бизнес-системе

Этот инцидент – классический пример блокировки бизнес-процесса из-за недостатка гибкости. В стандартных инструкциях, вероятно, не было предусмотрено случая с бездомным животным. Bottleneck – это не всегда технологический сбой, это часто несоответствие правил реальным жизненным обстоятельствам. Затягивание с решением вопроса – серьезный удар по репутации. Увольнение управляющей – скорее жертва, чем решение проблемы (хотя, с точки зрения формальных правил – это повод).

• Что можно было сделать иначе? Создать четкий протокол реагирования на подобные ситуации. Например, передать собаку в приют, обеспечить ее нужками или хотя бы согласовать решение с вышестоящим руководством.
• Какие узкие места открылись? Инструкции, не учитывающие вариативность ситуаций; отсутствие эмпатии в системе управления; неготовность к имиджевым рискам.
• Как это повлияет на маркетинг? Позиционирование «Додо пиццы» как компании, которая заботится о животных, может привлечь новую аудиторию. Но если ситуация будет удалена, то негативный эффект может быть значительно сильнее.
• Управление командой: Необходимо обучить управляющих, как принимать решения в ситуациях, выходящих за рамки стандартных инструкций. Разработка системы обратной связи и психологической поддержки – ключ к стабильной работе, особенно в условиях активного развития.

Новая политика «pet-friendly» – это смелый шаг. С одной стороны, это безусловный плюс для привлечения клиентов. С другой – это новые вызовы и риски. Ведь не все клиенты рады общению с животными.

"Любая бизнес-система, вне зависимости от масштаба, должна быть спроектирована на адаптацию к непредсказуемости. Жесткие правила – это хорошо, но гибкость – это жизнь. А в ресторанном бизнесе отличить одного от другого зачастую не может ни один алгоритм."

FAQ: Что волнует предпринимателей?

Вопрос: Как избежать подобных ситуаций в моем бизнесе?

Ответ: Разработайте четкий, но не жесткий алгоритм действий для сотрудников в нестандартных ситуациях. Обеспечьте обучение управляющих и предоставьте им ресурсы для принятия решений. Не забывайте о важности обратной связи от сотрудников – они часто видят проблемы, о которых не знает руководство.

Вопрос: Что такое "bottleneck" в бизнес-процессах и как его найти?

Ответ: Bottleneck – это этап в процессе, который тормозит всю систему. Его можно выявить, проанализировав карту бизнес-процесса. Спросите сотрудников, что мешает им работать эффективно и какие процессы требуют дополнительной оптимизации.

Вопрос: Как построить команду, которая способна решать проблемы, а не только следовать инструкциям?

Ответ: Важно создать культуру, где ценится инициатива, креативность и умение находить выход из сложных ситуаций. Поощряйте сотрудников самостоятельно принимать решения. И конечно, работайте над развитием soft skills – коммуникации, эмпатии, командной работы.